お菓子で作る旨ツマミ「じゃがりこサラダ」
作り方動画
【材料】
・シーチキン：1缶（オイル漬け、水煮どちらでもOK）
・マヨネーズ：大さじ1
・じゃがりこ：10～20本くらい
・ブラックペッパー：適量
【作り方】
1、シーチキンをシェラカップにあける
2、上にマヨネーズをかけ、軽く混ぜる
3、半分折ったじゃがりこを乗せて火にかける
4、水分がなくなるまで熱する
5、水分がなくなりじゃがりこがしんなりしてきたら火を止める
6、ブラックペッパーをかけて完成
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かんたん激ウマおつまみ「ガーリック豚チー」
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【材料】
・ さけるチーズ チーズ：2本（お好みの本数）
・ 豚バラ スライス：数枚
・GOENにんにく醤油粉：適量（アウドドアスパイスでも可）https://amzn.to/3W5hSeN
・オリーブオイル：適量
・水：少々
【作り方】
1、さけるチーズに豚バラ肉を巻きます。
2、巻けたら、両面にアウドドアスパイスを振ります。
3、ホットサンドメーカーにオリーブオイルを敷き、①の肉巻きを並べる。
4、水を少し入れてフタをして蒸し焼きにする。
5、弱火で焼き目を見ながら両面焼く。
6、水が無くなって、軽く焦げ目が付いたら出来上がり。
※ホットサンドメーカーがなければ、フライパンとフタで代用できる
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本格的「豚の生姜焼き」
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【材料】
・豚ロース肉：200グラム
・酒：大さじ２
・しょうゆ：大さじ２
・砂糖：大さじ２
・しょうがチューブ：大さじ２
・オリーブオイル：適量
【作り方】
1、ポリ袋に豚肉を入れる
2、豚肉を入れた袋の中に、酒、しょうゆ、砂糖、しょうがを入れてよく混ぜ、15分漬け込む
3、15分後、オリーブオイルを敷いたフライパンで豚肉を焼く
4、野菜と共に豚肉を盛り付けて完成
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プロの料理人と行くキャンプ飯キャンプ
最強の酒のアテ「塩マグロ」
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【材料】
・マグロの刺身：1サク
・塩：適量
・わさび：適量
【作り方】
1、マグロの刺身全体に塩を振りかけ手ですり込む
2、ラップをして約20分置く
3、20分後、表面の塩を落とすように水洗いする
4、食べやすいサイズに切り、わさびを添えて完成
生ピーマンが激ウマ「ピー豚トマサラダ」
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【材料】
・ピーマン：４個
・ミニトマト：５個
・豚バラ肉：100グラム
・オイスターソース：大さじ２
・ほりにし：適量（他のアウトドアスパイスでも可）
・サラダ油：適量
【作り方】
1、ピーマンの種を取り、細切りにする
2、トマトを四等分に切る
3、ポリ袋にピーマンとトマト、オイスターソースを入れて軽くもみこみなじませる
4、フライパンに油を敷き、豚バラ肉を炒める
5、豚バラ肉に火が通ったらほりにしを全体的にかけなじませる
6、豚バラ肉を野菜の入ったポリ袋に入れて軽く揉むように味をなじませる
7、皿に盛り付けて完成
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